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抗氧化剂测定与抗氧化试剂

抗氧化剂测定用于检测物质抵御氧化能力，评估其保质期及品质。抗氧化试剂可延缓物品氧化，保持其性能。常见的抗氧化试剂有BHA、BHT等。测定方法多样，需根据具体物质选择合适的方法。...